Nord littoral

Nord littoral, Pascaline Lemaire

Nord littoral

Gazette, 26 juillet 2008, Eric Bournons

Philippe et Joëlle Mené chérissaient le rêve de tenir un restaurant d'où ils pouvaient "voir revenir les bateaux". Cela fait bientôt 18 ans qu'on les trouve entre les dunes de Blériot-Plage et que les retours des bateaux de pêche inspirent leur cuisine, au grè de la nature et de leurs envies. [...] La carte se compose en fonction des retours des humeurs de la mer et subit donc une très fréquente métamorphose, augmentée par l'ardoise que le Chef expose de table en table et sur laquelle se retrouve la toute dernière prise du jour."

 

Côte d'Opale Magazine, Hors série n°2, Henri Van Hoove

C'est une vieille maison qui connut des heures glorieuses dont je me souviens bien, et d'autres qui le furent beaucoup moins, et que j'ai un peu oubliées! Actuellement sous la houlette de Philippe Mené, les choses sont revenues à un bon niveau. D'ailleurs, ça n'est pas vraiment une surprise car on connaisait les qualités de ce couple quand il tenait le Turbotin à Douai, reconnu et réputé dans toute la région. [...] Voilà de quoi trouver, si j'ose dire, chaussure à son pied et repartir content pour une digestion sereine. Il est précisé que tous les poissons proposés proviennent de la pêche locale, que les viandes bovines sont françaises, avec l'adresse du boucher fournisseur, ainsi rien n'est laissé au hasard. C'est une forme d'honnêteté que j'apprécie beaucoup."

Nord Littoral, Dimanche 15 et 16 décembre 2002

Philippe Mené, apôtre de l'extra-frais"